Christina Schäfer

Rhabarber-Blechkuchen

vor 4 Jahren 1 min read

Zutaten Teig: 500g Mehl 1 Würfel Hefe 250ml Milch, davon 3 EL lauwarm 100g Margarine 75g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz Streusel: 300g Mehl 200g kalte Butter 125g Zucker 1 Pck. Vaniellzucker

Zutaten: 562g Mehl 18g frische Hefe oder 6g Trockenhefe 12g Salz 450g Wasser, lauwarm Zubereitung Zutaten für drei Baguettes in einer Dreier-Baguette-From gemacht (https://www.amazon.de/gp/product/B003CRM42K/ref=ppx_yo_

Süßkartoffel-Burger mit Cranberry-Mayo und Spinat-Orangen-Salat

vor 4 Jahren 2 min read

Zutaten für 2 Personen: 1 rote Zwiebel 1 Bio-Zitrone 1 EL Zucker 30g getrocknete Cranberries 2 kleine Süßkartoffeln 100g Mehl 0,5 TL Zimt 200g Spinat (am besten frischen, jedoch auch mit gefrorenem

Sandwich-Toast/Vollkorntoast

vor 4 Jahren 2 min read

Zutaten 174g Wasser 125g (Voll-)Milch 9g Trockenhefe 440g Mehl; Vollkorn-Variante: 340g Dinkelvollkornmehl, 100g Dinkelmehl 8g Salz 21g Zucker 42g Butter, weich Zubereitung Wasser und Milch auf 38 Grad erhitzen, Hefe einrühren und